Loungemeny

Grillade medelhavsgrönsaker                                                                                                

Serveras med citronpotatis och aivar.                                                            112:-

Pasta Tortelloni                                                                                                   118:-

Serveras med västerbottenost & soltorkadtomat

pesto och grillad fläskfilé.

Fläskfilé på toast                                                                                                 115:-

Serveras med bearnaisesås och pommes frites.

Grekisk Souvlaki                                                                                                  139:- 

Med fetaostsallad, tzatziki och vitlöksbröd.

Black & White                                    

Serveras med klassisk bearnaisesås, rödvinssky och friterad klyftpotatis.

                           Fläskfilé                               Biff                                  Oxfilé

                 170g / 250g                     170g / 250g                 170g / 250g

                 169:- / 220:-                    185:- / 240:-                225:- / 285:-

Fransk pepparstek

Serveras med mild pepparsås och friterad klyftpotatis.     

                         Fläskfilé                               Biff                                  Oxfilé

                 170g / 250g                     170g / 250g                 170g / 250g

                 169:- / 220:-                    185:- / 240:-                225:- / 285:-

Husets plankstek         

Hemlagad pommes duchesse, friterade lökringar och baconlindad grönsparris toppas med bearnaisesås.

                                              Fläskfilé                               Biff                                  Oxfilé

                                        170g / 250g                     170g / 250g                 170g / 250g

                                       169:- / 220:-                    185:- / 240:-                225:- / 285:-

Fläskfilé medaljonger                                                                                        169:- 

Serveras med vilda norrlandsås, brynta kantareller och svartvinbärsgelé.

Husets fiskplanka                                                                                                184:- 

Smörstekt kungsflundrafilé serveras med vitvinssås och marinerade handskalade räkor.
Köksmästaren rekommenderar:

Smörstekt havsgös                                                                                             184:- 

Serveras med handskalade räkor, cocktail kapris, bakad citron och pressad potatis.

Fetaostgratinerad piggvar                                                                          212:-

Serveras med calvadossås och soltorkade tomater samt pressad potatis.

Lammytterfilé alá toscana                                                                               225:-

Med honungsglacerade smålökar, bakade körbärstomater, getost och citronpotatis.

Pepparbakad oxfilé                                                                                             245:-

Serveras med västerbottenostfyllda smördegscigarrer, ingefärspäron och madeirasky.

Mixplate                          Serveras för två personer.                                     245:-/pp

Ryggbiff, lammytterfilé, chorizo och oxfilé. Serveras tillsammans med säsongens sallad, bearnaise, pepparsås, vitlökssmör, vilda norrlandsås och citron potatis.

Skandinavisk meny                                                                                             319:-

Förrätt: Klassisk sikromstallrik

Serveras med rödlök, crème fraiche och äggula.

Varmrätt: Smörstekt havsgös

Serveras med tigerräkor, cocktail kapris, bakad citron och pressad potatis.

Efterrätt: Blåbärchesecake med rårörda blåbär & rostad mandel.

Barnmeny:

Pannkaka                                                                                                                45:-

Serveras med sylt och en kula vaniljglass

 Knattefilé                                                                                                               60:-

Fläskfilé medaljonger som serveras med pommes frites och bearnaisessås.

 Hamburgertallrik                                                                                            60:-

Serveras med dressing, sallad och pommes frites.
 

Barnglass                                                                                                                45:-

Två kulor gammaldags vaniljglass med chokladsås

Alla våra övriga rätter går naturligtvis att beställa som barnportion.