klassiska rätter / classic courses

 

 

Smörstekt gösfilé på planka serveras med pommes duchesse, gräddig

vitvinssås, baconlindad grönsparris, & handskalade räkor från Smögen.

 

Planked  fillet of pike-perch served with duchesse potatoes, a creamy white

wine sauce & hand-peeled prawns from Smögen.

 

265 kr - SEK 265

 

Oxfilé på planka serveras med pommes duchesse, hemlagad

bearnaisesås, friterade lökringar & baconlindad grönsparris.

 

Planked  fillet of beef served with duchesse potatoes,  homemade béarnaise

sauce, deep fried onion rings and green asparagus wrapped in bacon

 

295 kr - SEK 295

 

Filé Mignon B&W serveras med oxfilé och fläskfilé,hemlagad

bearnaisesås, rödvinssky samt klyftpotatis.

 

Filé Mignon B&W served with beef & pork fillet, homemade

béarnaise sauce, red wine sauce & potato wedges

 

245 kr - SEK 245

 

Pepparstek (det bästa av oxfilé) serveras med en

gudomlig fransk pepparsås & friterad klyftpotatis.

 

Steak au Poivre served with fillet of beef,

french pepper sauce & potato wedges.

 

295 kr - SEK 295

 

 

varmrätter / main courses

 

 

Torskrygg serveras med kräftsås, hyvlade rädisor, melon rättika & kokt mandelpotatis.

 

Cod served with a crayfish sauce, radishes, melon radish & boiled almond potatoes.

wine sauce & hand-peeled prawns from Smögen.

 

215 kr - SEK 215

 

Fjällröding serveras med smörsås toppas med laxrom & riven bottarga samt kokt mandelpotatis.

 

Char served with boiled almond potatoes & a butter sauce topped with salmon roe & grated bottarga.

 

245 kr - SEK 245

 

Citron- & rosmarinmarinerad lamm (24h) serveras med grekisk ratatouille

(aubergine, zucchini, paprika, lök, tomater & rödvin) samt klyftpotatis med rosmarin.

 

Lemon- & rosemary marinated lamb served with a greek ratatouille

(aubergine, zucchini, pepper, onion, tomatoes & red wine) & potato wedges seasoned with rosemary.

 

225 kr - SEK 225

 

 

Grillad hängmörad entrecôte, 200 gr, med trädgårdssallad, soltorkade

tomater, silverlök, vitlökssmör & pommes frites.

 

Grilled hanged entrecôte, 200 gr, served with a garden salad, sun dried tomatoes,

silver onion, garlic butter & french fries.

 

235 kr - SEK 235

 

Fläskfilé, 180 gr, med trädgårdssallad, soltorkade

tomater, silverlök, vitlökssmör & pommes frites.

 

Pork fillet, 180 gr, served with a garden salad, sun dried tomateos,

silver onion, garlic butter & french fries.

 

185 kr - SEK 185

 

 

 

 

 

Meddela oss vid eventuella allergier!

Please advise our staff of any allergies!