klassiska rätter / classic courses

 

 

Smörstekt gösfilé på planka serveras med pommes duchesse, gräddig

vitvinssås, baconlindad grönsparris, & handskalade räkor från Smögen.

 

Planked  fillet of pike-perch served with duchesse potatoes, a creamy white

wine sauce & hand-peeled prawns from Smögen.

 

265 kr - SEK 265

 

Oxfilé på planka serveras med pommes duchesse, hemlagad

bearnaisesås, friterade lökringar & baconlindad grönsparris.

 

Planked  fillet of beef served with duchesse potatoes,  homemade béarnaise

sauce, deep fried onion rings and green asparagus wrapped in bacon

 

295 kr - SEK 295

 

Filé Mignon B&W serveras med oxfilé och fläskfilé,hemlagad

bearnaisesås, rödvinssky samt klyftpotatis.

 

Filé Mignon B&W served with beef & pork fillet, homemade

béarnaise sauce, red wine sauce & potato wedges

 

245 kr - SEK 245

 

Pepparstek (det bästa av oxfilé) serveras med en

gudomlig fransk pepparsås & friterad klyftpotatis.

 

Steak au Poivre served with fillet of beef,

french pepper sauce & potato wedges.

 

295 kr - SEK 295

 

 

varmrätter / main courses

 

 

Fiskgryta med torskrygg, stora räkor, pilgrimsmussla, grädde, aioli samt sparrispotatis.

Fish stew with cod, large prawns, scallop, cream, aioli & asparagus potatoes.

 

235 kr - SEK 235

 

Smörstekt rödingfilé serveras med rostad svartrot med citron- & kallpressad rapsolja, kräftsås med dill & citron.

Butter fried char served with roasted salsify with lemon- & rapeseed oil, crayfish sauce with dill & lemon.

 

265 kr - SEK 265

 

Ugnsgrillad gösfilé med en ragu på kronärtskocka, silverlök,

bacon, persilja & kalamataoliver samt sås a´la minestrone.

Pike perch grilled in the oven served with a ragu made of artichoke, silver onion, bacon,

parsley & kalamata olives & sauce a´la minestrone.

 

245 kr - SEK 245

 

 

Fisk taco för 2 personer: torskrygg, chilistekta stora räkor, guacamole,

tomatsalsa,  gräddfil, majs, friterade lökringar & vetetortilla.

Fish taco for two: cod, chili fried large prawns, guacamole, tomato salsa,

sour cream, corn, deep fried onion rings & wheat tortilla.

 

255 kr/person - SEK 255/person

 

Lammstek med smulad getost, rödbetor marinerade i vitlök- & rödvinsvinäger,

säsongens svamp i chiliolja samt lammsky.

Lamb served with crumbled goat cheese, beetroots marinated in garlic- & red wine vinegar,

seasonal mushrooms in chili oil & lamb gravy.

 

245 kr - SEK 245

 

Hängmörad entrecote med vår egen pepparsås, liten grekisk sallad & pommes frites.

Tenderised entrecote served with our pepper sauce, a small greek salad & french fries.

 

255 kr - SEK 255

 

 

 

vegetariskt / vegetarian

 

Pepparrotbakad aubergine med duxelle på svamp gnocchi i tomatsås samt kikärtor.

Aubergine baked in horseradish served with a duxelle made of mushroom

gnocchi in tomato sauce & chickpeas.

 

195 kr - SEK 195

 

 

 

Meddela oss vid eventuella allergier!

Please advise our staff of any allergies!