klassiska rätter / classic courses
Smörstekt gösfilé på planka serveras med pommes duchesse, gräddig
vitvinssås, baconlindad grönsparris, & handskalade räkor från Smögen.
Planked fillet of pike-perch served with duchesse potatoes, a creamy white
wine sauce & hand-peeled prawns from Smögen.
265 kr - SEK 265
Oxfilé på planka serveras med pommes duchesse, hemlagad
bearnaisesås, friterade lökringar & baconlindad grönsparris.
Planked fillet of beef served with duchesse potatoes, homemade béarnaise
sauce, deep fried onion rings and green asparagus wrapped in bacon
295 kr - SEK 295
Filé Mignon B&W serveras med oxfilé och fläskfilé,hemlagad
bearnaisesås, rödvinssky samt klyftpotatis.
Filé Mignon B&W served with beef & pork fillet, homemade
béarnaise sauce, red wine sauce & potato wedges
245 kr - SEK 245
Pepparstek (det bästa av oxfilé) serveras med en
gudomlig fransk pepparsås & friterad klyftpotatis.
Steak au Poivre served with fillet of beef,
french pepper sauce & potato wedges.
295 kr - SEK 295
varmrätter / main courses
Fiskgryta med torskrygg, stora räkor, pilgrimsmussla, grädde, aioli samt sparrispotatis.
Fish stew with cod, large prawns, scallop, cream, aioli & asparagus potatoes.
235 kr - SEK 235
Smörstekt rödingfilé serveras med rostad svartrot med citron- & kallpressad rapsolja, kräftsås med dill & citron.
Butter fried char served with roasted salsify with lemon- & rapeseed oil, crayfish sauce with dill & lemon.
265 kr - SEK 265
Ugnsgrillad gösfilé med en ragu på kronärtskocka, silverlök,
bacon, persilja & kalamataoliver samt sås a´la minestrone.
Pike perch grilled in the oven served with a ragu made of artichoke, silver onion, bacon,
parsley & kalamata olives & sauce a´la minestrone.
245 kr - SEK 245
Fisk taco för 2 personer: torskrygg, chilistekta stora räkor, guacamole,
tomatsalsa, gräddfil, majs, friterade lökringar & vetetortilla.
Fish taco for two: cod, chili fried large prawns, guacamole, tomato salsa,
sour cream, corn, deep fried onion rings & wheat tortilla.
255 kr/person - SEK 255/person
Lammstek med smulad getost, rödbetor marinerade i vitlök- & rödvinsvinäger,
säsongens svamp i chiliolja samt lammsky.
Lamb served with crumbled goat cheese, beetroots marinated in garlic- & red wine vinegar,
seasonal mushrooms in chili oil & lamb gravy.
245 kr - SEK 245
Hängmörad entrecote med vår egen pepparsås, liten grekisk sallad & pommes frites.
Tenderised entrecote served with our pepper sauce, a small greek salad & french fries.
255 kr - SEK 255
vegetariskt / vegetarian
Pepparrotbakad aubergine med duxelle på svamp gnocchi i tomatsås samt kikärtor.
Aubergine baked in horseradish served with a duxelle made of mushroom
gnocchi in tomato sauce & chickpeas.
195 kr - SEK 195
Meddela oss vid eventuella allergier!
Please advise our staff of any allergies!
