klassiska rätter / classic courses
Smörstekt gösfilé på planka serveras med pommes duchesse, gräddig
vitvinssås, baconlindad grönsparris, & handskalade räkor från Smögen.
Planked fillet of pike-perch served with duchesse potatoes, a creamy white
wine sauce & hand-peeled prawns from Smögen.
265 kr - SEK 265
Oxfilé på planka serveras med pommes duchesse, hemlagad
bearnaisesås, friterade lökringar & baconlindad grönsparris.
Planked fillet of beef served with duchesse potatoes, homemade béarnaise
sauce, deep fried onion rings and green asparagus wrapped in bacon
295 kr - SEK 295
Filé Mignon B&W serveras med oxfilé och fläskfilé,hemlagad
bearnaisesås, rödvinssky samt klyftpotatis.
Filé Mignon B&W served with beef & pork fillet, homemade
béarnaise sauce, red wine sauce & potato wedges
245 kr - SEK 245
Pepparstek (det bästa av oxfilé) serveras med en
gudomlig fransk pepparsås & friterad klyftpotatis.
Steak au Poivre served with fillet of beef,
french pepper sauce & potato wedges.
295 kr - SEK 295
varmrätter / main courses
Torskrygg serveras med kräftsås, hyvlade rädisor, melon rättika & kokt mandelpotatis.
Cod served with a crayfish sauce, radishes, melon radish & boiled almond potatoes.
wine sauce & hand-peeled prawns from Smögen.
215 kr - SEK 215
Fjällröding serveras med smörsås toppas med laxrom & riven bottarga samt kokt mandelpotatis.
Char served with boiled almond potatoes & a butter sauce topped with salmon roe & grated bottarga.
245 kr - SEK 245
Citron- & rosmarinmarinerad lamm (24h) serveras med grekisk ratatouille
(aubergine, zucchini, paprika, lök, tomater & rödvin) samt klyftpotatis med rosmarin.
Lemon- & rosemary marinated lamb served with a greek ratatouille
(aubergine, zucchini, pepper, onion, tomatoes & red wine) & potato wedges seasoned with rosemary.
225 kr - SEK 225
Grillad hängmörad entrecôte, 200 gr, med trädgårdssallad, soltorkade
tomater, silverlök, vitlökssmör & pommes frites.
Grilled hanged entrecôte, 200 gr, served with a garden salad, sun dried tomatoes,
silver onion, garlic butter & french fries.
235 kr - SEK 235
Fläskfilé, 180 gr, med trädgårdssallad, soltorkade
tomater, silverlök, vitlökssmör & pommes frites.
Pork fillet, 180 gr, served with a garden salad, sun dried tomateos,
silver onion, garlic butter & french fries.
185 kr - SEK 185
Meddela oss vid eventuella allergier!
Please advise our staff of any allergies!
